La anorexia nerviosa, por el contrario, es una enfermedad específica caracterizada por una pérdida autoinducida de peso acompañada por una distorsión de la imagen corporal. Es una enfermedad física y psicológica que causa una alucinación o desarrolla una falta de apetito o de asco hacia la comida, y es física ya que por la falta de nutrientes en el cuerpo, la disminución de peso corporal se da en grandes cantidades y su sangre pierde muchos glóbulos rojos.
Al respecto, el reconocido psicoterapeuta dijo que “hay una predisposición genética, química y de personalidad muy importante para sufrir estas patologías”, y agregó “es una falta de respeto considerar a enfermedades tan importantes como derivadas de un capricho de alguien que quiera sólo bajar de peso”.
"Se trata de una problemática del sistema nervioso central que interactúa químicamente con todo el organismo porque genéticamente hay una predisposición que lo permite” resaltó el especialista, y remarcó que “ninguna dieta por más extrema que fuera provoca conductas definitivas como las que llevan a estas enfermedades”
"Para sufrir bulimia o anorexia no es necesario ser gordo” repitió Ravenna configurando un cuadro diferenciador del que tradicionalmente liga a la obesidad y al sobrepeso como disparadores directos de estas enfermedades.
Para finalizar, el creador del método de adelgazamiento que lleva su nombre concluyó que “las causas deben buscarse más en aspectos genéticos, hereditarios o, eventualmente, en una formación de estos enfermos con el paso de los años que los ha llevado a caer en estos trastornos entre mentales y conductuales"
Dr. Máximo Ravenna