En ese sentido, el titular del área de Industria, Bernardo Yazbek valoró el desafío empresarial y consideró la confianza que tiene el sector privado en la gestión de Gobierno y el apoyo que recibe para desarrollar su actividad industrial.”Esto es el inicio de una magnífica oportunidad para las industrias de nuestra provincia, que podrán ampliar sus cupos de importación, en esta caso para motopartes, exportando nuestros productos, como lo es por ejemplo el aceite de oliva, permitiendo así equilibrar y compensar el saldo comercial entre sus exportaciones e importaciones según las normativas nacionales vigentes”.
La producción de aceite de oliva se enmarca en el afán de desarrollo productivo de la empresa Complejo Productivo Mediterráneo SA en Catamarca, traducido en inversiones concretas para mejorar sus procesos y agregar valor a su trabajo.
En este sentido, y con el objetivo de cumplir con los requisitos y exigencias para la exportación, Complejo Productivo Mediterráneo SA ha invertido en maquinaria de última tecnología capaz de ajustar los procesos productivos al más alto nivel internacional.
Con esta tecnología la empresa exportadora logra un aceite de alta calidad, optimizando los procesos de transformación de sus aceitunas, cosechadas en sus propios olivares, en un corto tiempo desde la recolección hasta la molienda.
