Incluso, en estos momentos, los frigoríficos dejaron de abastecer las góndolas nacionales con el volumen y precios deseados por la Secretaria de Comercio Interior que lidera Guillermo Moreno por falta de hacienda y altos precios.
El informe privado revela que habrá un recorte de más de un millón de cabezas al rodeo nacional durante 2010, hecho que comprometerá aún más a una cadena de producción que ya sufre serios faltantes.
Según Néstor Roulet, de Cartez, el año cerrará con 23% de baja en el consumo local y ventas externas 36,8% menores, y el stock vacuno volverá a caer en 2010.
Los datos pertenecen a la actividad ganadera para los primeros cinco meses del año, relevados por la Cámara de la Industria de la Carne Ciccra. Y pese a que el consumo de carne habrá disminuido en el año un 23% (de 71 kilos por habitante por año a 56 kilos y las exportaciones habrán caído 36,8% en el período), este recorte de la demanda y el nacimiento de nuevos terneros no alcanzarán para recomponer las pérdidas y, aún más, se agravará el problema.
Se necesitarán 12,2 millones de cabezas para abastecer el mercado interno y externo. También hay que sustraer del total unas 980.000 cabezas que morirán en el año, según los índices de mortalidad habituales.
Este año, hay 19,9 millones de madres existentes y ello representa una caída del 11% respecto de 2006, cuando comenzaron los frenos a las exportaciones. Se calcula que habrá un porcentaje de parición de 60%. Mientras que la cantidad de terneros que producirá la Argentina este año ascenderá a 11,9 millones, 10% menos que en 2006.
Se sabe, también, que el año pasado nacieron sólo 10,6 millones de terneros debido a la falta de agua y a que cayó el rodeo total que por mortalidad y porque el envío de animales al matadero fue un récord histórico.
Fuente:26noticias
