El documental será incluido en el espacio correspondiente al programa Leyes Naturales, con repeticiones el domingo 7 a partir de las 10,30, el lunes 8 desde las 15,30 y el martes 9 a las 23. En Catamarca Canal Rural se emite por la señal de cable, en la grilla 64.
El compacto incluye entrevistas a las distintas personalidades del sector que convocó el evento, tanto nacionales como del exterior y a funcionarios, empresarios y técnicos. El compacto televisivo también contendrá imágenes de las distintas propuestas que abarcó el programa dispuesto por los organizadores, tales como foros y charlas, rondas de negocios con importadores de Japón, Canadá y Panamá; demostraciones a campo y degustación de distintas variedades de aceitunas y aceites de oliva.
Cabe destacar la participación en el evento de Habib Essid, director ejecutivo del Comité Oleícola Internacional (COI); cuya presencia estuvo motivada por la posible incorporación de la Argentina a dicho organismo.
La puesta al aire del programa Leyes Naturales, en los horarios indicados, está sujeto a reprogramación y en tal caso se posterga la serie íntegra de emisiones en exactamente una semana.
