Ambas instituciones se comprometieron a promover en el territorio provincial la calidad de estas producciones, y en particular las de tipo orgánico, de acuerdo con las normas de calidad específicas y las vigentes para producción biológica y las resoluciones del SENASA / IASCAV.
La OIA otorgará certificados de calidad a los productores mediante un "contrato de aval de garantía", que determinará en cada caso las condiciones y costos para obtenerlos. Y también entrenará a los técnicos del Ministerio de Producción para cumplir eficientemente esta actividad.
