La organización de la expo Productiva, como ocurre desde hace varios, está a cargo del Ministerio de Producción y sus organismos dependientes. Y también como viene siendo una constante, acompañan a la carpa principal de la Exp Productiva la muestra de maquinarias agrícolas, la expo ganadera (con animales de granja y ganado mayor presentado en impecables corrales con el atractivo de los camélidos provenientes de la Puna), y el espacio ganado por el Paseo de Compras de Productos Catamarqueños, que este año cumplió ya su tercer aniversario acercando directamente las frutas, verduras, artesanías y otras producciones desde el productor (y fabricante) al consumidor.
Son alrededor de 60 las empresas que están exponiendo sus productos en stands, preparados cada vez con más esmero por tratarse de una verdadera "vidriera" promocional que posiciona y distingue. En ese sentido, la ampliación del número de firmas y el notable mejoramiento en cuanto a calidad de productos presentados hacen presagiar nuevamente el éxito de la muestra.
También la Expo productiva cuenta un interesante ciclo de conferencias destinado al público en general, que ayer lunes contó con la participación del Aceite de Nuez "Oro del Yocavil", la charla sobre cactus a cargo de una especialista y una conferencia de la firma Catamarca Rioja Refrescos sobre Responsabilidad Empresarial.
Sin dudas, a esta altura nadie puede desconocer que la Expo Productiva representa una de las exposiciones más convocantes y atractivas del NOA, dando jerarquía a la Fiesta del Poncho.
Mañana en el Auditorio
Este martes, el auditorio de la Expo Productiva abrirá sus puertas a los imperdibles shows gastronómicos. A partir de las 12 horas el cocinero Adolfo Nieto representando a la empresa Oil Di Francesco elaborará un singular plato de comida mostrando algunos secretos de su receta. Esta actividad se repetirá a las 20,30 horas para quienes no hayan podido aprovecharla por la mañana.
En tanto, el productor chacarero Oscar Pfeiffer disertará sobre "Avicultura productiva" a partir de las 15 horas, un tema que reviste gran interés y que está retomando un inusitado auge especialmente entre los jóvenes que quieren emprender alguna actividad y no encuentran el asesoramiento o no saben cómo encarar su proyecto. Asimismo, el programa incluye una presentación sobre vinos catamarqueños a partir de las 19 horas.
