“Es un hito tanto para Catamarca como para las provincias del Noroeste que por primera vez se presenta como cabaña con animales de pédigree, tal cual se anunció hace dos años y medio en una Feria de la Puna, y ahora estamos cumpliendo ese objetivo”, expresó Ruiz.
Se trata de tres ejemplares de llama de muy buena genética pertenecientes a la cabaña Carwai, que administra la Dirección Provincial de Ganadería en la Reserva de la Biosfera de Laguna Blanca, en el Norte del departamento Belén.
“Todos los animales que están compitiendo y que tienen sede en la Pampa Húmeda tienen la genética comprada en estas provincias norteñas, por eso es importante que esta vez Catamarca vaya a la exposición más importante del país con su cabaña propia y su genética propia, que es la de nuestros orígenes como cultura”, destacó.
Adiestramiento
Otra de las actividades que se realizarán con los animales en Palermo será la exhibición de un ejercicio de adiestramiento, similar al que se realiza en la Puna catamarqueña. El objetivo del adiestramiento es mostrar que el animal no sólo es útil al hombre para aprovechar su fibra y su carne, sino que –tal como lo hicieron ancestralmente los habitantes precolombinos- se trata de un animal manso, dócil y que, por sus condiciones de origen, no lesiona la tierra por las “almohadillas” en sus patas, ni tampoco arranca el pasto sino que lo corta, lo cual es un mecanismo natural de preservación del medio ambiente.
Esto hace que sea utilizado con un valor diferencial muy grande, que puede resultar beneficioso para los productores. Por ejemplo, entre los diversos usos posibles, ya se viene utilizando a las llamas como caddy en los campos de golf. Justamente por sus cualidades –no arranca el pasto y su pisada es suave- se le permite el acceso a estos campos.
