El cronograma de actividades es el siguiente:
Viernes 14 de Septiembre
10.00 - ACTO INAUGURAL DE EXPOLIVO, con la presencia del Sr. Gobernador de la Provincia de Catamarca, Eduardo BRIZUELA DEL MORAL, del Sr. Ministro de Producción y Desarrollo, Luis A. MAZZONI, del Sr. Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional – COI – Habib Essid, del Sr. Presidente de la Agencia Española del Aceite de Oliva, Carlos Sánchez Laín, Autoridades Nacionales, Provinciales, del Consejo Federal de Inversiones y Empresarios del país y del exterior.
11.00 - Recorrida oficial por el Predio Ferial
13.30 - Ciclo de Foros – “El Consejo Olivícola Internacional y la integración de Argentina”. Aprendizaje desde la óptica y experiencia del COI y proyección de la Argentina en dicho contexto –Disertante: Director del Consejo Oleícola Internacional Sr. Habib Essid.
15.00 - Panel “La planificación y articulación como base para el desarrollo sustentable de la Actividad Olivícola”
“La Agencia Española del Aceite de Oliva. Experiencia en el manejo de la información y la articulación público privada”. Disertante: Carlos Sánchez Lain – Director de la Agencia Española del Aceite de Oliva.
16.15 - Panel “Alimentos Argentinos”
18.00 - Panel “Mecanización Integral del Olivar”
18.30 - Panel “Empleo de favorecedores de la abscisión de frutos en olivos para la cosecha mecánica”
19.00 - Panel “Promoción de Inversiones”
20.00 - Cierre del Predio Ferial
22.00 - Cena
Sábado 15 de Septiembre
11.00 - Ciclo de Foros – Panel “Experiencia de Manejo de Cultivo y Catación y reconocimiento de aceites resultantes de distintos procesos”
12.00 - Panel “Evolución y Coyuntura de la Olivicultura Mendocina”
12.30 - Panel “Curva de inolición de variedades promisorias de la colección de EEA Catamarca”
13.00 - Panel “Componentes Bioactivos del Aceite de Oliva”.
14.30 - Panel “Alta Tecnología para la extracción del aceite de oliva”
15.00 - Panel “Tratamiento de Residuos y su aprovechamiento”
17.00 - Panel “Comportamiento Varietal en Catamarca y Mendoza”
18.00 - Panel “Estimaciones de carga y cosecha regional”
19.00 - Panel “Fondo de Inversión Directa. Transparencia y Seguridad en Inversión para proyectos productivos Olivícolas.” Fondo Fiduciarios de Inversión Olivícola. El fideicomiso como vehículo idóneo para el desarrollo de proyectos de inversión en economía real. Ventajas. El rol del desarrollador del negocio fiduciario.
20.00 - Cierre del Predio Ferial.
