La Expoproductiva es organizada por el Ministerio de Producción y Desarrollo, a través de la Subsecretaría de Industria y Comercio, con el auspicio del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
Son las mismas empresas que con sus productos y a partir de un programa de promoción que encara el Gobierno provincial, se muestran en ferias y exposiciones locales, regionales, nacionales e internacionales. Un público selecto y calificado ya es conocedor de la alta gama de nuestros vinos varietales de altura, así como la calidad de los aceites de oliva y los quesos de cabra saborizados que aquí se elaboran. Esta promoción también le sirvió al aceite de Nuez, el único que se fabrica en el país, posicionarse ante exigentes consumidores.
Los productos
En la muestra más importante del sector, estarán participando las medianas, pequeñas y micro empresas locales. En los stand el visitante podrá encontrar los más variados rubros: agro-industria: con sus aceites, vinos, envasados, especies, aromáticas, deshidratados y los quesos; la industria textil y del calzado; empresas metalúrgicas y ganaderas; entre otras.
Dentro de la carpa principal de la Expoproductiva, habrá degustación de vinos finos de altura. Estarán presentes reconocidos enólogos a nivel nacional que, al final de la muestra, realizarán la cata de vinos y por otra parte, estarán los integrantes del Panel de Cata de Aceite de Oliva, integrado por personas no videntes y disminuidos visuales –únicos en el país- los que presentarán las distintas variedades y características de los aceites que se elaboran en Catamarca.
Pero también están las instituciones que están muy vinculadas a la producción y el desarrollo de Catamarca: Agencia para el Desarrollo Económico de Catamarca (ADEC); el Consejo Federal de Inversiones (CFI), el Ministerio de Producción y Desarrollo, organizador, y la Administración Nacional de Seguridad Social (ANSES).
Productos regionales
Una actividad de larga tradición, es la elaboración de dulces y confituras de tipo artesanal. Las principales industrias, como Regionales Norte (Cuesta del Portezuelo), Dulces Valdés y La Primitiva, radicadas en el Departamento Capital, los Dulces Chaquiago, Chayo; Calchaquí; Hualfín y otros del interior provincial, también tienen su lugar en Expoproductiva 2006.
Paseo de Compras
Un lugar especial tiene en Expoproductiva el Paseo de Compras de Productos Catamarqueños (PCPC), cuya organización nuclea a pequeños productores del Valle Central que ofrecen todos los sábados frutas, verduras y hortalizas, así como dulces confituras, vinos y aceites. Bajo la consigna “Del productor al consumidor”, y sin intermediarios, los catamarqueños pueden adquirir estos frescos productos a precios muy accesibles, también en el Poncho. Estarán exponiendo unos 30 productores y algunas microempresas en este tradicional Paseo de Compras.
Expo Foros
Durante los días en que se desarrolle la Expoproductiva, en el auditorio, tendrán lugar las disertaciones y charlas. Allí, las empresas y productores tendrán su espacio para comentar sus experiencias y transmitir los conocimientos adquiridos. También en este lugar, se brindarán cursos de cocina regional y gourmet a cargo de reconocidos chef nacionales, con los ya tradicionales shows gastronómicos.
