Preocupa la baja producción por hectárea en olivares

(DIARIOC, 08/03/2010) La inversión ha sido muy importante en el país para que esto suceda. No sólo se debe a las heladas y granizos de los últimos años, sino también a la mala elección de suelo y microclima, así como la falta de aplicación de tecnología.

Mejorar la calidad del aceite de oliva y estudiar el modo de revertir los bajos rindes en los olivares fueron parte de los temas debatidos por los asistentes a curso de capacitación sobre "Procesamiento y calidad de aceite de oliva".

Unas 130 personas de Catamarca, La Rioja, Córdoba, Bahía Blanca, Buenos Aires y de Chile se dieron cita esta semana en la Estación Experimental del INTA en Pocito para participar de este evento organizado por esta institución, junto al grupo CREA Olivícola San Juan y la Australian Olive Association Ltd., con el auspicio de Amenduni Nicola Spa.