Frente a un importante marco de público, se desarrolló ayer en el Unku Rancho ubicado en la Manzana de Turismo la Jornada sobre "Pautas de Comerciales de Productos Agroindustriales y Artesanales destinadas a microemprendedores que integran el Paseo de Compras de Productos Catamarqueños (PCPC).
Durante la misma se abordaron temas sobre la comercialización de productos en general, bromatología, normas municipales entres otros.
El encuentro se concretó en el marco del ciclo de Jornadas de Capacitación planificadas por el Ministerio de Producción y Desarrollo, pretendiendo aportar elementos necesarios a fin de lograr un producto adecuado tanto en su elaboración, presentación y comercialización.
Durante la jornada se expusieron los siguientes temas:
- Certificación y Calidad Agroalimentaria
- Posibles Riesgos de Contaminación en la Elaboración de Productos
- Inspección Municipal
- Presentación de Productos Artesanales
- Agregado de Valor y Comercialización de la Producción Hortícola en el mercado nacional y local
- Producción de semilla hortícola.
Al concluir las exposiciones, el ministro de Producción y Desarrollo, Ernesto Álvarez Morales, agradeció en primer lugar la participación de los microemprendedores y los instó a continuar trabajando en virtud del crecimiento y bienestar propio, como también el de la provincia.
