Según se indicó, la apertura de los registros permitirá el normal funcionamiento de los mercados a futuro dándole al productor un precio de referencia en las pizarras de las bolsas de cereales a nivel nacional, necesario al momento de decidir la siembra de ambos cultivos.
En la actualidad el mercado interno consume 10 millones de toneladas de maíz, de las cuales ocho se estiman a la conversión de carne como alimentos de pollos, cerdos, vacas, entre otros; mientras que en el trigo se consumen más de 7 millones de toneladas, ya que la harina es su principal productor destinada a la elaboración de galletitas, pan, y pastas entre otros alimentos.
Fuente: Telam